Von Palmkohl über Grünkohl bis zum Wirsing
Eine der vielfältigsten Gemüsearten für die Winterzeit ist der Kohl (Brassicaceae). Von Palmkohl über Grünkohl, bis hin zum Zierkohl, meine Kundschaft weiß es, ich kann die Finger nicht davon lassen. Dieses Jahr hatten wir zusätzlich lila und weißen Federkohl im Sortiment. Viele Norddeutsche und Niederländer haben den Grünkohl mit offenen Armen empfangen. Aber auch der niedrig gewachsene Zierkohl war ein Hingucker.
